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预测世界范围内干燥技术的未来发展趋势相当困难，而且是一种大粗的行为。实际上通过对上述干燥技术革新的讨论和分析，并结合社会发展的需要，便成为本文预测的基础。一般干燥技术的发展趋势仍将沿着实现：有效利用能源、提高产品质量及产量、减少环境影响、安全操作、易于控制、一机多用等方向发展。具体讲，干燥技术的未来发展将着重于：
——在直接式干燥器中使用过热蒸汽作为干燥介质；
——大量使用间接加热（传导）方式；
——采用组合式传热方式（对流、传导与介电或热辐射的组合）；
——在特殊情况下，使用容积式加热（微波或高频场）；
——组合使用不同类型的干燥器或常规干燥技术；
——采用间断传热方式；
——运用新型或更为有效的供热方法（如脉冲燃烧，感应加热等）；
——运用新型气固接触技术（如二维喷动床、旋转喷动床等）；
——设计灵活、多用途的干燥器；
——使用模糊逻辑、神经网、专家系统等实现过程的控制；
——在线测量湿含量及产品质量等。
以上仅选择了几种新的干燥过程进行了说明，使我们能够认识革新技术的共同特征。某种新思维虽然具有一些突出的优点，但也存在着难以工业化应用的技术难题，仍需要进一步研究和发展，并且対它们作客观的评价。学术界和工业界的互相合作极有可能在将来推出先进的干燥或脱水技术。大部分革新看来都是渐进的，受“市场牵引”的推动，很少有受“技术推动”的革命性发展——因为这种革新对市场的渗透是很困难的，并且是不可预测的。因为许多传统干燥技术已达到或接近成熟，在一些领域中进一步的研究和发展很难产生大的收益，所以仍然需要研究及开发新技术，并且加深理解某些现存的技术，只有这样才可使这些技术能够有把握地模拟放大和优化，从而减小在应用新技术时存在的风险。
虽然没有提到基础研究对提高干燥及干燥器的基本理解的作用，但它是认识和试验新的干燥思想和干燥设计的一个关键因素。如果可以建立一个数学模型——它不仅考虑到传递现象，而且可以预测产品的质量，那它将成为发展新型干燥器的一个有用的工程设计工具。
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